Євчук , Я. В., В. В. Любич, В. І. Войтовська, і Л. М. Кононенко. «Особливості використання кунжутного борошна для виробництва кондитерських виробів оздоровчого призначення в закладах ресторанного господарства». Новітні агротехнології, no. 9 (Грудень 26, 2021). дата звернення Березень 22, 2026. https://jna.bio.gov.ua/article/view/255039.