Євчук , Я. В., В. В. Любич, В. І. . Войтовська, і Л. М. . Кононенко. «Особливості використання кунжутного борошна для виробництва кондитерських виробів оздоровчого призначення в закладах ресторанного господарства». Новітні агротехнології, вип. 9, Грудень 2021, doi:10.47414/na.9.2021.255039.